そば打ち体験 ～その１～
１３日（金）の３・４校時に，そば打ち体験を行いました。
そばを育てて収穫し，脱穀を済ませた３・４年生。
そこに１・２年生も加わって，１３名での体験です。
講師の脇田先生が，先日脱穀したそばの実を粉にしてくださっていました。
しかし，子どもたちにも体験をと，地域の方にお借りした石臼で，そばの実を挽く活動をやってみました。
（馬場先生，ありがとうございました！）
そばの実が粉になっていく様子がよく分かりました。
さて，次はいよいよそば打ちです。
そば粉と中力粉，さらに水をしっかりと混ぜていきます。
混ぜて，混ぜて，
力を合わせて，混ぜて，
そして，力を込めてこねていきます。
最後の仕上げは先生が…，
できました！
少し平べったくして…，
麺棒で伸ばしていきます。
生地がだいぶ伸びてきました。
さあ，これがどんな麺になるのでしょう…？
続きは次回！
（～その２へ続く～）
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